Очень вкусная и простая закуска!
Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Куриное мясо — 200 г
Перец — по вкусу
Помидор — 2 шт.
Листья салата — опционально
Хлеб для тостов — 4-6 кусочков
Приготовление:
1. 1 большое спелое авокадо помыть, разрезать пополам, удалить косточку, ложкой достать мякоть на тарелку. Из мякоти сделать пюре, добавить в него 1 ст. л. сока лимона или лайма.
2. 200 г курицы отварить в слегка подсоленной воде. Остывшую курицу нарезать на мелкие кусочки, поперчить.
3. Хлеб для тостов подсушить в тостере. Намазать ломтик хлеба мякотью авокадо, выложить кусочки курицы, листья салата, дольку помидора, накрыть другим ломтиком сверху. Разрезать приготовленные сэндвичи по диагонали на 2 части.
Приятного аппетита!
