Ингредиенты:
• 680гр брюссельской капусты, разрезанной пополам
• 1 столовая ложка растительного масла
• ¼ чашки кленового сиропа, или другого жидкого подсластителя
• 3 столовые ложки рисового уксуса
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• ½ чайной ложки красного перца в хлопьях
Для подачи:
• кунжут
• зеленый рук, порубленный
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Распределить капусту по противню или форме для запекания. Добавить масло и перемешать. Поместить в духовку и запекать 20-25 минут до мягкости и румяности.
2. Пока капуста запекается, приготовить соус из сиропа, уксуса, соевого соуса, чеснок, имбиря и перца. Смешать все необходимое в сотейнике на среднем огне и довести до легкого кипения. Снизить пламя и варить еще 10 минут, регулярно помешивая.
3. Когда капуста будет готова, залить ее соусом и тщательно перемешать. Посыпать кунжутом с луком и подавать.
