ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко, 1 л
закваска, 1 штук
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить йогурт можно в специальном термосе, но если его нет, то подойдет мультиварка. Необходимо подготовить нужные ингредиенты, а также емкость для сквашивания напитка. Если нет баночек для йогурта, приготовить его можно в чаше.
Молоко комнатной температуры нужно вылить в чашу для мультиварки.
Высыпать закваску.
Тщательно перемешать молоко с закваской, используя сухую ложку.
Поставить чашу с молоком в мультиварку и включить режим "йогурт". Время приготовления йогурта в мультиварке может быть от 6 до 10 часов.
Готовый йогурт можно употреблять в качестве самостоятельного напитка или добавлять в салаты, тесто и другие блюда.
Когда йогурт будет готов, его нужно остудить. Можно добавить фрукты или ягоды, чтобы придать напитку особенный вкус. Я использовала вишню и вишневый сок.
Но даже с добавлением ягод или фруктов, вкус йогурт не становится сильно сладким. По желанию можно добавить сахар.
