Ингредиенты
бисквитное печенье:
280 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
3,5 ст.л. несладкого какао
1 яйцо
140 мл растительного или оливкового масла
250 мл молока
2 ч.л. ванильного экстракта или сахара
100 гр сахара
сырный крем:
125 гр маскарпоне или сливочного сыра
2 ч.л. меда
100 гр сахарной пудры
Как приготовить
1) Смешать вместе сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, несладкое какао и сахар
2) В отдельной миске смешать : яйцо, масло, молоко и ванильный экстракт
3) Добавить в сухие ингредиенты жидкие и хорошо перемешать. Сухие ингредиенты лучше просеять. Для того, чтобы пирожное называлось красным бархатом, добавьте красный краситель.
3) На пергаментную бумагу выдавите жидкое тесто из кондитерского мешка. Смазывать противень не нужно. Выпекайте при 230 С 6-8 минут. Дайте пирожным полностью остыть.
4) Смешайте вместе маскарпоне комнатной температуры с медом и выложите с помощью ложки или кондитерского мешка в центр пирожного. Накройте сверху другой половинкой. Положите пирожное на 20-30 минут в холодильник, чтобы крем чуть-чуть застыл.
