🍽Курица якинику с рисом и овощами 🍗🍚 → Китайская кухня → CHEF.tm

🍽Курица якинику с рисом и овощами 🍗🍚

Ингредиенты :
Куриное филе - 1 шт.
соус Якинику
морковь - 1 шт
кабачок - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2-3 зубка
рис (у меня смесь басмати и дикого)
оливковое масло
вяленые помидоры.
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления :
1.Куриное филе нарезать тонкими полосками.
2.Залить соусом Якинику и оставить мариноваться на 30-40 минут.
3.Морковь и кабачок нашинковать тонкой соломкой, лук нарезать полосками, чеснок нарезать вдоль.
4.Хорошо разогреть сковороду (желательно с толстым дном) и на оливковом масле быстро обжарить курицу. Буквально по пару минут с каждой стороны...
5.На другой сковороде также на оливковом масле обжарить морковь, кабачок, лук и морковь. Делать это надо очень быстро, овощи должны остаться немного хрустящими. Соль и перец добавить по вкусу.
6.Рис отварить в большом количестве воды. Откинуть на дуршлаг.
7.Овощи и рис соединить и перемешать. Решив экспериментировать до конца, я добавила порезанные тонкой соломкой вяленые помидоры (да простят меня японцы и итальянцы...)
8.На тарелку выложить кусочки курицы и рис с овощами, посыпать кунжутными семечками. Отдельно подать соус Якинику.

12.02.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0

post_pageBanner