Источник: lareposteriademiguel.com
ингредиенты:
(Для Bundt Cake Мольде)
330 гр. Кондитерские изделия Мука ( Санта - Рита Мука )
1 и половина чайной ложки Разрыхлитель Natural .
5 яиц.
280 гр. Масло.
250 гр. Сахар.
200 гр. сметана.
30 гр. Какао-порошок.
2 чайные ложки Паста клубники .
2-3 капли окраски Red Extra (опционально).
1 и половину чайной ложки ванильного экстракта .
1 чайная ложка соли.
200 мл. взбитые сливки 35% жирности.
В большой миске мы взбить масло с сахаром в течение 4-5 минут или пока мы наблюдаем пушистый беловатый крем, который примерно в два раза его объем. Затем добавить яйца, один длинный, один без добавления следующего, пока мы не включили выше. Налейте ванильный экстракт и перемешать.
В миске смешать и просеять муку, разрыхлитель и соль. Заповедник.
Затем мы добавили сметану и сухие ингредиенты (муку, выпечка порошок и соль). Мы сделаем это в трех партиях, начиная и заканчивая сухими ингредиентами.
Мы прибыли в этот момент, разделить тесто на три равные части чаши для различных масс: ваниль, шоколад и клубника.
Одна из масс не будет ничего делать, это будет ваниль. Заповедник.
Для того, чтобы сделать шоколадную массу, добавим какао-порошок и смешать для того чтобы интегрировать отлично. И масса клубничным пасты добавит клубники и экстра красный краситель (по желанию), а также интегрировать совершенно неоднозначны.
Следующим шагом будет смазать нашу форму маслом и посыпать мукой или практической спрея для пресс-форм. Теперь мы помещаем каждое тесто в одноразовый рукав, снабженный большим круглым соплом.
Для того, чтобы дать нашим Bundt мраморность эффект с тремя массами, будет чередоваться так, что один следующему без покрытия поверхности пресс-формы и рядом с другой, используя каждую массу в два раза, т.е. горную массу, дать прошлое с каждой массы с использованием около половины, и как только мы вылили половину каждого аромата, мы возвращаемся к первому, что мы использовали до последнего.
Плесень в духовке при температуре 160 ° С в течение 50-55 минут или пока зубочистка, вставленная выходит чистый.
После того, как мы получим кастрюлю из духовки, оставьте его примерно за 10 минут до распалубки.
Desmoldado и дайте остыть на решетке.
Вы можете сопровождать этот Bundt торт с некоторыми взбитыми сливками.
-
-
