Ингредиенты:
Макароны «перья» 200 г
Луковица 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Болгарский перец 2 шт
Томатная паста 50 г
Томатный сок 100 г
Базелик сухой 1 ч. л.
Оливки зеленые маринованные 6 шт
Петрушка (зелень)
Растительное масло
Соль по вкусу
Приготовление:
Мелко нашинкованный лук и чеснок обжарить в небольшом сотейнике на растительном масле. Добавить болгарский перец порезанный соломкой. Обжаривать 1-2 минуты Добавить томатную пасту и сок. Тушить 2-3 минуты. Добавить сушеный базилик Затем зелень петрушки. В конце колечками порезанные оливки. Посолите. Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут
Макароны отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду.
Выложите в кастрюлю с горячими макаронами всю подливу и перемешайте
Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
@try_veg
@try_veg
