Ингредиенты:
Стручковая фасоль500 г
Оливковое масло3 ст. л.
Кунжутное масло1 ч. л.
Белый винный уксус1 ст. л.
Дижонская горчица2 ч. л.
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Семена кунжута2 ст. л.
Способ приготовления:
Бланшируйте стручковую фасоль в кастрюле кипящей подсоленной водой в течение 4-5 минут. Переложите сразу же в миску с ледяной водой.
Процедите и высушите фасоль.
Смешайте оливковое и кунжутное масло, уксус, горчицу, соль и перец в большой миске.
Полейте фасоль.
Посыпьте семенами кунжута и подавайте к столу.
