Этот соус еще называют цацики - традиционный греческий соус, который подают к курице. Но его можно также подать к рыбе или другому мясу, а можно просто намазать на хлеб.
Ингредиенты:
Йогурт — 500 Грамм
Укроп — 1 Пучок
Огурец — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Измельченная мята — 2 Ст. ложки
Красный перец — 0,5 Чайных ложки
Соль — По вкусу
Приготовление:
1. Потрите огурцы на терке и отожмите сок.
2. Измельчите мяту и укроп.
3. Смешайте огурцы и зелень, добавьте выдавленный чеснок, красный перец, соль и масло.
4. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте. Поставьте соус в холодильник на 30 минут, затем можно подавать на стол.
