Ингредиенты
- 250 мл. молока
- 75г. муки для темпура
- 35 г. сахара
- 30 г. кукурузного крахмала
- 125 мл. воды
Способ приготовления:
1. В кастрюле объединяем вместе молоко, сахар и кукурузный крахмал.
2. Доводим до кипения на среднем огне.
3. Во время нагревания взбиваем молочную смесь венчиком, пока она не загустеет. Затем снимаем с огня.
4. Застилаем контейнер полиэтиленовой пленкой. Наливаем молочную смесь в контейнер.
5. Помещаем в холодильник на 1 час, чтобы смесь застыла.
6. В миску добавляем воду и муку тэмпура, хорошо взбиваем.
7. Нарезаем застывший молочный пудинг на кусочки желаемого размера.
8. Окунаем в тесто (Шаг 6).
9. Нагреваем большое количество растительного масла в сковороде, обжариваем молочные кусочки до золотистого цвета.
10. Переносим на бумажное полотенце.
11. Подаём.
