Ингредиенты:
Свиное сердце 1 шт
Лук 200 г
Морковь 200 г
Сметана 3 ст л
Томатная паста 2 ст л
Мука 2 ст л
Вода 1 мультистакан (160 мл)
Соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
Сердце необходимо тщательно вымыть и нарезать на небольшие полоски.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
В чашу мультиварки влить немного подсолнечного масла, добавить лук и морковь. Включить режим "Выпечка" на 20 минут. При обжаривании овощей крышку мультиварки можно не закрывать.
Через 10 минут обжаривания к овощам добавить сердце, перемешать.
Закрыть крышку мультиварки и готовить оставшиеся 10 минут.
После сигнала готовности в чашу добавить сметану, томатную пасту и специи.
Влить воду и все хорошо перемешать. При помешивании аккуратно всыпать муку, чтобы не образовались комочки.
Крышку мультиварки закрыть, установить режим "Тушение" на 2 часа. После сигнала готовности тушеное свиное сердце перемешать и подавать с гарниром.
