Ингредиенты:
Свинина - 120 гр
Приправа Карри (в порошке) - 100 гр
Картофель - 1 шт
Цуккини (если есть) - 1/3 шт
Морковь - 1/2 шт
Репчатый лук - 1/2 луковицы
Способ приготовления:
1. Нарезаем мясо и овощи кубиками (так, чтобы удобно было кушать).
2. В кастрюле разогреваем масло (если есть оливковое, можно на нем) и обжариваем мясо (недолго, не жарим его, а немного обжариваем, чтобы не было корочки).
3. Добавляем картофель и готовим еще 5 минут (пока картофель не станет относительно мягким).
4. Добавляем все остальные овощи и обжариваем еще пару минут (постоянно помешиваем).
5. Наливаем в кастрюлю 2 стакана воды, доводим до кипения, снимая образующуюся пену.
6. В порошок карри вливаем немного воды из кастрюли, размешиваем до состояния пасты и добавляем обратно в кастрюлю. Даем карри повариться еще пару минут и подаем поверх риса!
