🔸на 100грамм - 209.86 ккал🔸Б/Ж/У - 12.25/7.31/23.07🔸
Ингредиенты:
Мука ц/з 100г (у меня кукурузная+ц/з пшеничная 50 на 50)
Творог из брикета 120г (у меня 2%)
1 яйцо + 1 жёлток для смазывания
Кефир 1-2 ст.л.(у меня 1%)
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Подсластитель по вкусу
Мак 1 ст.л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Творог смешиваем с яйцом
Просеиваем муку и разрыхлитель. Добавляем подсластитель и мак. Кефир добавляем по необходимости (в завимости от творога, у меня был суховат и я добавила 2 ст.л.). Вымешиваем тесто и скатываем в шар. Заворачиваем в плёнку, отправляем на 30 мин в холодильник. Делим тесто на равные части и раскатываем трубочки. Переплетаем их косичкой и смазываем желтком. Выпекаем на силиконовом коврике ~30 мин при 180°С (до золотистости). Если вы сделаете крендельки небольшого размера, то и печь надо меньше 👌
И от меня совет: смотрите на тесто и ориентируйтесь. Если рассыпается, добавьте кефир. Если жидкое, то добавьте муки. Несмотря на то что рецепт точный по граммам, результат может всё равно отличаться😊поэтому всегда смотрите на консистенцию😉
Приятного аппетита!
Автор фото: zdorovaya
