Сохрани себе 📌
1. Пряная заправка для салата
Ингредиенты:
Маленькая луковица — 1 шт.
Вареные яйца — 2 шт.
Соленые огурцы — 2 шт.
Каперсы — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. л.
Винный уксус — 2 ст. л.
Неострая горчица — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мелко нарезанные травы — по вкусу
Приготовление:
Почистить лук и яйца, мелко нарезать. Нарезать соленый огурец кубиками, порезать каперсы. Смешать с маслом, уксусом и горчицей. Посолить и поперчить. Добавить мелко нарезанные пряные травы. Заправку можно подавать к салатам из свежей зелени, овощей, мяса и рыбы.
2. Заправка для салата с зеленью
Ингредиенты:
Растительное масло — 1 ст. л.
Винный уксус — 1–2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сахар — по вкусу
Мелко нарезанные пряные травы — 1 ст. л.
Приготовление:
Смешать масло, уксус и травы. Добавить соль, молотый перец и сахар по вкусу. В заправку можно добавить немного мелко нарезанного лука. Этот соус подойдет для салатов из свежей зелени и овощей.
3. Сметанная заправка
Ингредиенты:
Сметана — 1 стак.
Кетчуп — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Сахар — по вкусу
Молотая паприка — по вкусу
Измельченные пряные травы — 2 ст. л.
Приготовление:
Смешать сметану и кетчуп и добавить специи и травы. Подавать соус к салатам из свежих овощей, огурцов или к салатам с мясом.
Приятного аппетита!
