Берем баклажаны столько, сколько хотите лодочек)
Баклажаны разрезаем пополам, вырезаем серединку и получается лодочки! Лодочки посыпаем солью, чтобы ушла горечь!
Делаем начинку: берем фарш (у меня свинина + говядина), обжариваем, добавляем лук, морковь, баклажаны (которые мы вырезали из лодочек))), добавляем томат пасту , соль, перец, чеснок, зелень), тушим...
Лодочки вымываем от соли и начиняем начинкой, отправляем в духовку или в мультиварку на режим выпечка мин на 30-40! Минут за 10 посыпаем тертым сыром!!!
Можно в начинку добавить разные овощи: помидорки, перчик болгарский)))
