🔸на 100грамм - 165.9 ккал🔸Б/Ж/У - 13.21/8.18/9.59🔸
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Морковь по-корейски – 100 г
Яйца – 2 шт.
Сыр твердый – 60 г
Чернослив вяленый – 80 г
Чеснок – 1 зубчик
Орехи кедровые – 30 г
Сметана – 70 г
Соль – по вкусу
Приготовление:
Первым слоем у нас будет чернослив: его нужно нарезать небольшими кусочками и разложить на дне тарелки.
Второй слой состоит из куриного мяса. Филе необходимо сначала отварить, затем нарезать небольшими кусочками и выложить в форму поверх чернослива. Посолите по вкусу и промажьте слой небольшим количеством сметаны.
Третий слой у нас представлен корейской морковью. Возьмите нож и мелко ее нарежьте, затем выложите в форму и равномерно распределите.
Теперь займемся кедровыми орехами. Если хотите, то можете заменить кедровые орехи на любые другие – отлично подойдут грецкие. Орешки надо почистить и слегка обжарить на сковороде. Отложите часть орешков для украшения, а остальными посыпьте морковь.
Следующий слой салата состоит из сыра и чеснока. Сначала берем сыр, натираем его на мелкой терке и выкладываем поверх морковки с орехами.
После этого берем зубчик чеснока, чистим его и с помощью чесночницы превращаем в кашицу. Равномерно выкладываем чеснок поверх сыра и промазываем весь слой сметаной.
Последний слой салата “Марсель” состоит из яиц. Сначала их необходимо отварить. Очищаем яйца от скорлупы, отделяем желтки от белков. Теперь берем белки, мелко режем и выкладываем в форму. Посолите по вкусу и смажьте все сметаной.
В качестве завершающего компонента у нас остались желтки. Их необходимо раскрошить с помощью вилки и аккуратно распределить по верхушке всего салата.
Приятного аппетита!
