😋 치즈불닭(Чиджы бультаг) - Острая курица с сыром.
📝 Ингредиенты :
- 800 г курицы
- 1/4 стакана красного сушеного перца
- 1,5 столовые ложки кочуджана
- 2 столовые ложки соевого соуса
- растительное масло
- 1/2 чайной ложки перца
- 1/3 стакана сахара
- 4 зубчика измельченного чеснока
- 1 чайная ложка измельченного имбиря
- 400 г сыра
- 1 небольшой пучок зеленого лука
📝 Приготовление :
1. Смешайте красный перец, соевый соус, кочуджан, 2 столовые ложки растительного масла, перец, сахар, чеснок и имбирь в миске до однородной смеси.
2. Добавьте нарезанную на кубики курицу и перемешайте с острой пастой.
3. Разогрейте сковороду, добавьте 1 столовую ложку растительного масла. Переложите курицу в тяжелую сковороду с толстыми стенками и жарьте мясо на большом огне с закрытой крышкой 9 мин. Если вы пользуетесь сковородой с тонкими стенками, готовьте на несколько минут меньше.
4. Помешайте содержимое деревянной ложкой и убавьте огонь. Накройте крышкой и готовьте еще 10 минут до тех пор, пока мясо полностью не приготовится.
5. Переложите курицу в тарелку, положите сверху нарезанный кубиками сыр, прогрейте блюдо в микроволновой печи 2-3 минуты, пока сыр не станет вязким и мягким. Украсьте луком и подавайте.
-
-
