50 г сливочного масла
2 яйца
150 г сахара
200 г несладкого сушеного кокоса
Растопите сливочное масло в кастрюле на медленном огне. Пока масло остывает, взбейте яйца и сахар вместе до получения однородной массы. Вмешайте растопленное сливочное масло. Добавить кокос и взбиваем до тех пор, пока масса полностью станет однородной.
Разогрейте духовку до 180°C (356°Ф). Застелите противень пергаментной бумагой. Зачерпните чайную ложку с горкой смеси и скатайте между ладонями в шарик. Поместите шарики на подготовленный лист, интервал между ними около 2 см друг от друга. Выпекать на средней стойке в течение 15-18 минут или пока печенья не подрумянятся.
© one turkmen kitchen
