Ваша группа меня вдохновила на приготовление пахлавы, поэтому я тоже на праздник испекла ее, только мой вариант более быстрый и на вкус просто изумительный☺
Ингредиенты:
- грецкие орехи 200 гр
- сахарный песок 200 гр
- мед 2 ст.л
- вода кипяченая 100 мл
- покупное слоеное дрожжевое тесто 2 упаковки
- 1 яйцо
- растительное масло
- фундук сколько возьмет
Приготовление:
Измельчите грецкие орехи, но не слишком мелко, и смешайте с равным количеством сахарного песка. Оба слоеных теста раскатайте и каждый разделите ножом на две половины, получатся 4 пласта. Смажьте противень растительным маслом и положите первый слой, затем смажьте маслом этот же слой и равномерно посыпьте орехово песочную начинку. Накройте все вторым слоем теста, смажьте маслом и снова начинку, третий слой также, а четвертый слой будет лицевым, т.е последним, без начинки. Смажьте яйцом этот слой, ножом сделайте предполагаемую линию надреза и по этим отметкам сделайте настоящие разрезы в виде ромба. В центр каждого ромбика положите фундук и слегка вдавите его в тесто. Поставьте пахлаву в горячую духовку, сами тем временем смешайте мед с водой и доведите до кипения, затем вытащите слегка подрумянившуюся пахлаву и покройте его полностью медовым сиропом так, чтобы и в разрезы тоже попало. Снова в духовку до полной готовности. Все!
Быстро, легко, а главное вкусно!😋
