Ингредиенты:
Мука гречневая 200 г
Кефир 400 мл
Масло сливочное 40 г
Яйцо куриное 3 шт.
Дрожжи 20 г
Соль 1/2 ч. л.
Масло растительное по необходимости
Способ приготовления:
Взбить яйца с кефиром. Добавить растопленное сливочное масло, а затем муку. Начать вымешивать тесто.
Далее добавить соль и дрожжи. Тщательно перемешать. Оставить тесто на 1,5-2 часа.
Тесто еще раз перемешать и жарить оладья на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать теплыми.
