Ингредиенты
Мука - 3 стакана
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сода - 0,25 ч.л.
Орехи грецкие - 1 стакан
Сметана 20% - 250 мл
Творог - 200 г
Сахарная пудра - 100 г
Как сделать Ореховый торт с творожным кремом
Мягкое масло размешиваем с сахарным песком и перетираем его. Яйца взбиваем вместе с масляной смесью.
Просеиваем сквозь сито муку и вмешиваем в массу. Домешиваем треть молотых орехов и соду и вымешиваем тесто.
Разделяем его на три части и раскатываем. Промазываем маслом противень и перекладываем первый пласт теста. Запекаем коржи по очереди при 250 градусах до золотистого оттенка.
Творог блендером соединяем со сметаной до однородной текстуры, домешиваем сахарную пудру и треть измельченных орехов.
Остуженные коржи промазываем кремом и собираем в стопку. Верхний корж украшаем толчеными и целыми орехами.
