Ингредиенты:
Белые грибы 3-5 шт
Крупа перловая 30 г
Картофель 2 шт
Капуста белокочанная 150 г
Укроп (зелень) 1 пучок
Растительное масло 2 ст. л.
Луковица 1 шт
Вода 3 л
Лавровый лист 2 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление
Луковицу очистить, грибы вымыть.
Мелко нашинковать лук, грибы порезать ломтиками. Обжарить лук с грибами на растительном масле.
Перловую крупу отдельно отварить до готовности. Хорошо промыть.
В кастрюлю сложить крупу и кубиками порезанный картофель. Залить водой и варить 5-7 минут.Добавить мелко нашинкованную капусту и укроп. Добавить лавровый лист и грибы с луком. Подержать на медленном огне под крышкой 3 минуты. Удалить лавровый лист. Посолить и поперчить
Разлить по тарелкам и подавать к столу.
