с лимонным рисом 🍗🍚🍋
________________________________________________
🔷 Вам понадобится:
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 ч.л. жидкого меда
• Соевый соус белый 3 ст.л.
• Перец
• 4 ножки цыпленка
• 1 лимон
• 1 зубчик чеснока
• 1 лук (примерно 50 г)
• 600 мл овощного бульона
• 1 ч.л. сушенного тимьяна
• 250 г длиннозернистого риса
• 30 г черных маслин (без косточек)
• 30 г оливок (без косточек)
🔷 Способ приготовления:
✔ Для маринада смешать томатную пасту, 2 ст.л. воды, мед, соевый соус и черный перец. Противень застелить пекарской бумагой.
✔ С ножек снять шкурку, смазать маринадом и положить на противень. оставить на 10 минут мариноваться, потом запекать в разогретой духовке при 180 °C 35-40 минут.
✔ Лимон ошпарить кипятком, вытереть насухо. Треть шкурки тонко срезать ножом для чистки овощей и нарезать тонкой соломкой.
✔ Лук и чеснок очистить. Лук разрезать на половинки и нашинковать тонкими полосками. Чеснок мелко порубить.
✔ Чеснок и лук, с лимонной шкуркой и тимьяном в кастрюле вскипятить. Добавить рис, вскипятить, закрыть крышкой, варить на маленьком огне 15 минут.
✔ Оливки нарезать и смешать с рисом. Приправить солью и перцем. Подавать с куриными ножками и дольками лимона.
