БИСКВИТ :
2 яйца ,
8 ст. л. сахара ,
3 ст. л. какао ,
6 ст. л. муки ,
2 ст. л. крахмала ( можно заменить мукой ) ,
2 ч. л. разрыхлителя ( или 1 ч. л. соды )
6 ст. л. раст. масла ,
10 ст. л. молока .
Тесто вылить в форму смазанную маслом и отправить в микроволновку на максимальную мощность ( если мощность1000-4 мин. , если 800 - 5 мин. ) . Бисквит после выпекания разрезать на три коржа , пропитать СИРОПОМ ( 3 ст. л. воды + 2 ст. л. сахара( прокипятить ) и лимонная кислота на кончике ножа) и смазать кремом.
КРЕМ :
300 мл молока , 1 яйцо , 2 ст. л. муки хорошо размешать и поставить на огонь . Всё время мешать , не доводя до кипения ( пока не загустеет ). Дать остыть .
200 г размягч. слив. масла и 1 ст. сахара взбить , добавить 3 ч. л. какао . Взбить . Добавить молочно-мучной " кисель " , продолжая взбивать .
Крем готов !
Готовый тортик украсить ягодами .
