Ингредиенты:
Соус:
1 банка сгущенки,
125 гр сливочного масла,
30 мл клинового сиропа или жидкого меда
Основа:
200 гр муки,
100 гр сливочного масла,
100 гр сахара
Шоколад для глазури.
Способ приготовления:
Соус: Все ингредиенты вылить в кастрюлю, довести до кипения и варить до карамельного цвета (смесь не должна быть жидкой). Это займет примерно минут 15-20. Цвет соуса должен быть карамельный.
Основа: Смешать масло с сахаром, добавить муку и перетереть все в крошку. Уложить в форму и спрессовать. Выпекать около 30 минут при Т=160 градусов. Остудить.
Шоколад растопить на паровой бане или в микроволновке.
На основу выливаем карамельный соус. Ставим на холод до застывания.
Когда карамель застынет, выливаем шоколад. И опять на холод до полного застывания.
Порезать на кусочки.
