Розмарин, кроме замечательных вкусовых качеств, еще обладает полезными веществами, поддерживающими работу головного мозга, защищающими его от болезней и замедляющими старение.
Научные исследования выявили, что в розмарине содержится большое количество карнозовой кислоты. Именно она способна защитить мозг от свободных радикалов, оказывающих на него разрушительное воздействие. Такое благоприятное влияние розмарина особенно полезно для людей, которые страдают нейродегенеративными расстройствами, к примеру, болезнью Альцгеймера.
Специалисты считают, что открытые свойства розмарина имеют большое преимущество перед препаратами синтетического происхождения, которые назначают врачи для защиты головного мозга. Употребление розмарина абсолютно безопасно для организма человека.
