Ингредиенты
куриные сердечки 500 гр.
морковь по-корейски 200 гр.
консервированная кукуруза 1 банка
консервированный зеленый горошек 1 банка
курага 200 гр.
лук 1 шт.
уксус 9% 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
майонез
соль, перец, специи
Способ приготовления
Шаг 1 Куриные сердечки отвариваем в слегка подсоленной воде со специями на маленьком огне. Промываем в холодной проточной воде, остужаем и режем небольшими кружочками или соломкой.
Шаг 2 Добавляем морковь.
Шаг 3 Лук чистим, режем полукольцами, выкладываем в глубокую тарелку, заливаем водой, добавляем уксус, сахар, немного соли и оставляем мариноваться на полчаса. Сливаем жидкость и добавляем в салат.
Шаг 4 Курагу заливаем горячей водой, оставляем на 5-10 минут, сливаем жидкость , остужаем , режем соломкой.
Шаг 5 Добавляем кукурузу, зеленый горошек, курагу. Заправляем майонезом, солим, перчим, перемешиваем и подаем к столу.
