Знаменитые французские бутерброды "Крок Мадам" готовятся с ветчиной, яйцом и соусом бешамель. Это очень сытный и вкусный завтрак.
Ингредиенты:
Блины пшеничные — 2 шт.
Ломтики ветчины — 4 шт.
Моцарелла — 200 г
Сметана — 50 г
Чеснок гранулированный — 1 ч. л.
Горчица дижонская — 2 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — по вкусу
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Сметану соединяем с горчицей и чесноком. Хорошо перемешиваем. Сыр натираем на крупной терке.
2. Одну половину блина смазываем сметанным соусом, посыпаем тертым сыром, выкладываем кусочки ветчины, добавляем еще сыр и накрываем второй частью блина.
3. Выкладываем блины на противень и помещаем в разогретую до 250 ºС духовку до тех пор, пока сыр не расплавится. В это время поджариваем на сливочном масле яйца.
4. Готовый сэндвич подаем вместе с яичницей.
Приятного аппетита!
