Хачапури – это знаменитая грузинская лепешка с сыром.
Ингредиенты:
1) по 200г тертого твердого сыра и сметаны,
2) 100г зелени укропа,
3) 2 яйца,
4) по 2 ст.л. пшеничной муки и растительного масла.
Приготовление:
1)ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая.
2)На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7мин, затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7мин до зарумянивания.
3)Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде.
