Тесто:
400 г муки
2 яйца
240 г слив. масла
1 ч.л. соли
Начинка:
300-400 г курицы (без костей)
300 г капусты
2 вареных яйца
1 сырое яйцо
2 средних луковицы
укроп (сушеный - 1 ст.л. или свежий - полпучка)
Приготовление:
Курицу нарезать крупными кубиками, положить обжариваться, через пять минут к ней добавить капусту и лук, перемешать. Жарить с открытой крышкой, пока не выпарится лишняя жидкость (минут 10). Добавить нарезанные вареные яйца. Оставить остывать.
В миску разбить яйца, добавить муку, растопленное масло, соль, перемешать всё руками. Тесто поделить на 2 части (1 побольше, другая поменьше). Большей частью равномерно выстелить дно и стенки кастрюли. В остывшую начинку добавить укроп, сырое яйцо, приправы по вкусу, выложить начинку в тесто, оставшееся тесто раскатать (или размять руками) в круглый пласт, накрыть им пирог, края хорошенько подмять.
Режим "Выпечка" - 1 ч. 30 мин.
