______________________________________________
🔷 Вам потребуется:
Соевый соус 50 гр.
Вересковый мёд 150 гр.
Масло оливковое 30-40 гр.
Соус Тобаско 3-4 капли.
Свежий огурец 150 гр.
Свежая морковь 100 гр.
Чеснок 30 гр.
Свежая петрушка 20 гр.
Филе сёмги 250 гр.
Лимон 1 шт.
Грецкий орех 30 гр.
Тимьян свежий 5 гр.
Соль, перец по вкусу
🔷 Как готовить:
✔ 1. На филе сёмги делаем надрезы
✔ 2. Посыпаем солью, перцем, листьями тимьяна, поливаем оливковым маслом. И отправляем запекаться в духовку на 10 мин. при температуре 180 гр.
✔ 3. Огурцы нарезаем тонкой соломкой
✔ 4. Добавляем тонко нарезанную морковь
✔ 5. Измельчаем чеснок(по вкусу) и добавляем в наш гарнир
✔ 6. Заправляем ½ столовой ложкой мёда и перца (по вкусу)
✔ 7. Шинкуем зелень, добавляем по вкусу соевый соус
✔ 8. Для соуса нам надо измельчить грецкий орех, лимонную цедру и свежий тимьян
✔ 9. Грецкий орех слегка обжариваем на оливковом масле
✔ 10. Добавляем мёд и лимонную цедру и тимьян
✔ 11. Выкладываем наш гарнир на тарелку
✔ 12. Достаём готовое филе
✔ 13. Рыбу выкладываем на овощи и поливаем нашей заправкой.
🔷 Приятного аппетита!
