Ингредиенты:
(Прибл. на 45 штук)
100 мл сливок 30%
100 гр. темного шоколада
300 гр. пшеничной муки
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
1 яйцо
1 чайная ложка порошка для выпечки
0,5 чайной ложки корицы
1 столовая ложка темного какао
Сливки нагреть почти до кипения и залить ими нарезанный шоколад, размешать до полного растворения шоколада. Оставить остывать.
Просеять муку в миску и добавить остальные ингредиенты и подготовленный заранее и остывший шоколад со сливками.
Соединить все тесто вместе.
Оторвать небольшой кусочек теста (размером с грецкий орех) и сформировать шарики, слегка прижать и разместить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 ° С в течение 12-15 минут.
Приятного аппетита!
