______________________________________________
🔷 Вам потребуется:
2 лука-шалотт
1 салат радиччо
2 груши
25 г грецких орехов
175 г лапши или длинных макарон
соль
1 ½ ст.л. оливкового масла
150 мл соевого крема
черный перец
🔷 Способ приготовления:
✔ Лук шалотт мелко порезать
✔ Радиччо, помыть высушить и порезать полосками
✔ Груши порезать кубиками размером 1 см. Грецкие орехи мелко порубить и пожарить на сковородке без масла.
✔ Лапшу сварить в соленной воде до полуготовности.
✔ В сковороде разогреть масло, положить лук шалотт, кусочки груши, жарить в течении 5-6 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Добавить грецкие орехи .
✔ Затем добавить соевый крем, тушить в течении 2-3 минут, добавить соль и черный перец по вкусу.
✔ Лапшу вместе с салатом добавить в сковороду, все хорошо перемешать. Готово!
