ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар 130 г
масло сливочное 100 г
мука пшеничная 1 стакан(а)
яйцо куриное 2 шт.
слива 10 шт.
разрыхлитель теста 12 г
корица 1/2 ч. л.
сахар тростниковый 2 ст.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для приготовления пирога потребуется 10-12 слив, которые нужно разделить на половинки и отделить от косточки.
Шаг 2
Мягкое сливочное масло взбить с белым сахаром. Добавить по одному куриное яйцо, продолжая взбивание.
Шаг 3
Добавить порциями просеянную с разрыхлителем теста пшеничную муку, перемешать до однородности. Тесто получается густой консистенции.
Шаг 4
Форму диаметром 24 см смазать сливочным маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять. Сверху выложить половинки слив, не вдавливая их в тесто, посыпать тростниковым сахаром, смешанным с корицей. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке до готовности (проба на сухую лучинку)
