Ингредиенты:
Грибы (маринованные) 500 мм.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 4 зуб.
Перец черный молотый 1 щеп.
Майонез по вк.
Рецепт грибной икры с майонезом:
Маринованные грибочки достаем из банки и промываем под водой, откидываем на дуршлаг.
Жарим лук до готовности, добавляем измельченный чеснок и грибы. Через 10 минут выключаем и пусть полностью остынет.
Далее все перекрутить на мясорубке, а лучше на комбайне или блендером. Получилась грибная масса с луком. Можете добавить кориандр, хмели-сунели или просто черный перец.
Попробуйте, если нужно посолите. В таком виде грибная икра уже сама по себе — прекрасная начинка. Если вы подаете как отдельное блюдо, тогда следует красиво выложить и намазать майонезом. Можно посыпать нарезанным укропом.
