Ингредиенты
Соус:
3 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. меда
1½ ст. л. устричного соуса
2 ст. л. сухого хереса (или сухого белого вина)
2 ст. л. воды
½ ч. л. черного перца
1½ ст. л. растительного масла
1 зубчик чеснока, раздавить
1 маленький лук, тонко нарезать
500 г говядины, тонко нарежьте (фланк стейк, вырезка или филе)
Приготовление
Смешайте все ингредиенты для соуса в миске.
Пожарьте лук с чесноком на масле в большой сковороде на сильном огне. Перемешивайте постоянно. Добавьте говядину и жарьте от 40 секунд до минуты на ваш вкус, переложите мясо с луком на тарелку. Убавьте огонь и влейте соус, он начнет сразу же кипеть. Дайте ему вариться 1 минуту, пока он не станет похож на сироп. Верните говядину с луком в сковороду, перемешайте и подавайте сразу же с рисом.🇨🇳🇨🇳🇨🇳
