Ингредиенты:
Говядина 300 гр.,
мацони 200 мл.,
огурцы свежие ,
лук зеленый ,
сахар ,
зелень кинзы ,
укроп ,
соль.
Приготовление:
В простоквашу, разбавленную наполовину водой, кладут очищенные и нарезанные огурцы, зеленый лук, зелень, соль, сахар. Ставят на холод. При подаче добавляют нарезанное мелкими кусочками
отварное мясо.
