🔸на 100грамм - 124.31 ккал🔸Б/Ж/У - 12.35/3.17/12.18🔸
Ингредиенты:
Рыбное филе - 400 г (у нас щука)
Хлопья овсяные - 50 г
Молоко 1% -70 мл
Лук - 1/2 шт
Мука цельнозерновая - 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Хлопья замачиваем в молоке. Филе и лук измельчаем в блендере. Смешиваем хлопья и филе с луком. Вымешиваем фарш до однородной массы. Фарш солим по вкусу. Формируем котлетки, обваливаем в муке. Мне нравятся небольшие плоские котлетки. А дальше по желанию: можно обжарить на масле (по 2 минутки с каждой стороны, подержать под крышкой 5 минут), можно запечь в духовке (при 180-200 градусах 15-20 минут) или приготовить на пару (около 10 минут).
Приятного аппетита!
