Сытное и простое блюдо для обеда: запеченное мясо в духовке с картофелем и сыром.
Ингредиенты:
Свиная вырезка — 300 г
Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Сыр — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вода — на глаз
Зелень — для украшения
Приготовление:
1. Мясо нарезать небольшими ломтиками и отбить. Посолить и поперчить. Выложить ровным слоем в форму для запекания.
2. На мясо выложить мелко нарезанный лук. Добавить 3–4 ст. л. воды, затем слой из тонких ломтиков картофеля. Немного посолить. Накрыть блюдо фольгой и поставить в духовку на 30 минут при 200 ºС.
3. Достать и посыпать тертым сыром. Убрать в духовку до появления румяной корочки. Разрезать на порции и подавать к столу, украсив веточкой зелени.
Приятного аппетита!
