ингредиенты:
Для бисквита:
Муки - 170 грамм
Сахара - 150 грамм
Четыре яйца
Разрыхлителя - 1 чайную ложку
Для крема:
Сметаны - 500 грамм
Желатина - 30 грамм
Сахар - 200 грамм.
Одно киви
Пару бананов
Одно яблоко
Один апельсин
Приготовление:
Готовим тесто: Для этого взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель и все хорошенько перемешиваем.
Выкладываем тесто на противень и при температуре 180 градусов запекаем полчаса в духовке.
Даем остыть готовому бисквиту, и потом нарезаем его кубиками.
Очищаем апельсин и нарезаем кубиками. Также кубиками нарезаем банан и киви.
Очищаем от кожуры и семечек яблоки и также нарезаем кубиками.
Готовим крем: Заливаем желатин холодной водой (приблизительно берем стакан воды) и минут на 20 оставляем.
На горячей водяной бане растворяем желатин. Тщательно взбиваем сметану с сахаром. Остуживаем желатин и вводим его в полученный сметанный крем.
Кусочки бисквита и фруктов выкладываем форму, заливаем сметанным кремом и на пару часов ставим в холодильник.
Кокосовая стружка может украсить уже готовый фруктовый торт.
Приятного аппетита!
