Я пропорции не соблюдала :girl_blush:
Ингредиенты:
• баранина 400 граммов
• жир 60 граммов
• картофель 4 штуки
• тыква 680 граммов
• лук репчатый 1,5 штуки
• чеснок 4 зубчика
• зелень петрушки 1 пучок
• вода 1ст. ложка
• соль по вкусу
• Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, затем вместе с жиром сырцом пропустить через мясорубку.
Добавить воду, соль, перемешать и сформовать фрикадельки величиной с лесной орех.
Картофель и тыкву нарезать дольками.
Лук нарезать кольцами.
В горшочек положить фрикадельки.
Сверху слоями уложить тыкву, картофель, лук, влить воду (1/2 стакана), посолитьПосыпать все мелко нарезанной зеленью, измельченным чесноком и тушить под крышкой на слабом огне в течение 45 минут, не перемешивая.
Подать в горшочке.
