Ингредиенты:
Печень говяжья - грамм 800
Морковь средняя - 1 шт.
Картофель средний - 5-6 шт.
Капуста цветная (небольшой вилок) - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль, перец по вкусу, немного приправы "прованские травы", масло подсолн. смазать кастрюльку.
Ну начнем - печень хорошо промыть, очищаем от жил, пленок и режем на кусочки. Овощи так же вымыть и нарезать. Достаем мясорубку и пропускаем печень и овощи через нее. Полученное пюре посолить, поперчить, добавить специи и приправы по вкусу. Всё, выливаем в смазанную чашу и выпечка 55-60 мин. (лучше все-таки открыть и проверить готовность). Немного дать постоять на подогреве, откидываем на тарелку и можно звать к столу. Гарнир на ваше усмотрение. Вкусно с сметанно-чесночным соусом. Думаю, с овощами тоже можно по импровизировать.
Даже утром, остывшее было очень вкусно!