👉Ингредиенты:
✔Кефир (250 мл ) — 1 стак.
✔Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
✔Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
✔Мука пшеничная (250 мл) — 1 стак.
✔Какао-порошок — 2 ст. л.
👉Делается тортик легко и просто!
🔹Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.
🔹Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.
🔹Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.
🔹Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.
🔹Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
🔹Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)
🔹Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
🔹Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
🔹Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)
🔹Достаём из духовки! Вот такой красавец!
🔹Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!
🔹Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
🔹Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п. сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!
🔹Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!
🎂Приятного чаепития!
