Ингредиенты на 6 порций
Кисель сухой — 200 Грамм
Мука — 3 Ст. ложки
Яйца — 3 Штуки
Сода — 1 Чайная ложка (без верха)
Уксус — 0,5 Чайных ложки
Сметана — 200 Грамм
Сахар — 3/3, Стакана
Шоколад и кокосовая стружка — 3-4 Щепоток (для украшения)
Если кисель в брикете - его необходимо мелко покрошить.
Смешиваем кисель, яйца, муку и гашеную уксусом соду. Тщательно размешиваем. Тесто получается слегка жидковатым.
Если у вас не получается разрезать готовые пироги на коржи - тогда делите тесто на две части и выпекайте каждый корж отдельно. Для этого выливаем тесто в форму и ставим выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Из одной порции теста получается два вот таких коржа диаметром 25 см.
Пока коржи остывают, займемся кремом. Для этого взбиваем сметану с сахаром. Можно добавить в крем немного ванильного сахара.
Смазываем коржи кремом и посыпаем сверху тертым шоколадом и кокосовой стружкой. На 2-3 часа отправляем торт в холодильник и затем подаем к столу.
Вот такой торт получился. Если у вас есть свежие ягоды - выложите их на торт перед самой подачей к чаю. Они здорово украсят этот маленький шедевр:)
