Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Начинка:
сливки- 200 мл
сахар 100 гр
кокосовая стружка 100 гр
ванильный сахар - 10 гр
Всё смешать и вылить в форму, смазанную сливочным маслом.
Для начинки смешать в сухой посуде 0,5 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поставить в нагретую МВ на режим " выпечка " 40 минут
Готовый горячий пирог равномерно полить сливками.
Сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита)
Рецепт взяла здесь:
