Этот рецепт достоин твоего лайка!!!👍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
мука - 1,5 стакана (или 195 г)
сахар - 1 стакан
кефир (можно йогурт) - 1 стакан
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ст. ложка
ванилин
для посыпки:
кокосовая стружка - 100 г
сахар - 1/2 стакана
для заливки:
сливки жирные - 200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Стакан используется на 200 мл.
Кефир (или йогурт) взбить с яйцом и сахаром. Если йогурт у вас сладкий, тогда нужно уменьшить количество сахара в рецепте.
Всыпать муку, ванилин и разрыхлитель. Еще раз все взбить. Можно пользоваться обычным венчиком.
Кокосовую стружку смешать с сахаром.
Чашу мультиварки смазать любым маслом. Вылить тесто.
Сверху равномерно распределить кокосовую посыпку.
Вставить чашу в мультиварку, Установить режим "выпечка".
Выпекать кокосовый кухен в мультиварке 70 минут.
После сигнала равномерно полить пирог сливками и оставить его в чаше на 10 – 15 минут пропитаться.
Затем аккуратно, при помощи корзинки пароварки извлечь пирог из чаши.
Для удобства вынимания пирога из чаши, до того, как вылить тесто в чашу можно застелить дно двумя полосками бумаги для выпечки.
Готовый кокосовый кухен порезать на кусочки и подать к чаю или какао.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
