🔸на 100грамм - 116.14 ккал🔸Б/Ж/У - 10.91/2.55/12.01🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 620 г
Творог - 125 г (мягкий)
Персик консервированный - 150 г
Молоко 1% - 260 мл
Овсяные хлопья - 100 г
Яйца - 5 шт
Натуральный йогурт - 20 г
Лимонный сок - 20 г
Изюм - 80 г
Крахмал - 40 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Творог достать из холодильника и оставить на некоторое время при комнатной температуре. Белки разделить с желтками и отправить на холод. Изюм промыть и залить кипятком. Творожок соединить с овсяными хлопьями, оставить пропитываться. Положить в чашу блендера творог, крахмал, желтки, подсластитель и молоко. Взбить на небольшой скорости. Добавить разбухшие хлопья. Перемешать. Персики подсушить салфеткой, нарезать мелкими кубиками и вместе с изюмом добавить в творожную массу. Лимонный сок, подсластитель и белки взбить в пышную стойкую пену. Аккуратно, не нарушая структуру, небольшими частями добавить в творожное тесто. В сбрызнутую маслом и припорошенную отрубями форму выложить тесто, разровняв лопаткой. Выпекать около часа. В каждой духовке выпечка готовится по-своему, поэтому ориентироваться нужно на слегка зарумяненную корочку запеканки. Вынуть, обильно смазать поверхность йогуртом и опять отправить выпекаться на 10 минут.
Приятного аппетита!
