ИНГРЕДИЕНТЫ
лук репчатый белый 100 г
помидоры в собственном соку 110 г
масло сливочное 20 г
масло растительное 10 г
чеснок 5 г
перец болгарский красный 15 г
телятина мякоть 200 г
томатная паста 20 г
кинза 6 г
петрушка 3 г
кореандр молотый 2 г
перец Чили молотый 1 г
соль 4 г
уцхо-сунели 1 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Репчатый лук нарезать средними кубиками.
Шаг 2
Пробить чеснок и тушить с луком на растительном и сливочном масле до полуготовности.
Шаг 3
Нарезанную средними кубиками телятину добавить в полученную смесь и тушить 10 мин.
Шаг 4
Добавить томатную пасту и тушить ещё 8-10 мин.
Шаг 5
Добавить специи и зелень.
