слоеное тесто 2 листа
картофель 4 шт
сыр лёгкий /моцарелла 100 гр
лук порей смесь итальянских трав
соль, перец
Слоёное тесто раскатать и нарезать длинными полосками шириной ~3 см. Картофель разрезаем пополам и нарезаем тонкими слайсами. Сыр натираем на мелкую тёрку. Выкладываем дольки картофеля на верхнюю часть полоски теста, оставляя 1~1,5 см от нижнего края, посыпаем сыром,травами и солью. Затем подгибаем нижний край и собираем наш пирог "улиткой", от центра к краю. Посыпаем оставшимся сыром и травами.Запекаем в разогретой до 200-220 ' около 45 минут до румяной корочки
