Обожаю капусту в любых её проявлениях.Существует великое множество вариантов и тушёной капусты.Хочется предложить один из моих любимых вариантов.А для этого нам понадобится всего-то ничего:
Капуста-600г
куриное филе-300г(у меня бескостное бедро 3шт.,эта часть курицы здесь наиболее подходит,из моего опыта)
морковь-1шт
лук-1шт
хрен-60г(который в банке,натертый)
майонез-100г
вода-200мл
раст.масло-3 ст.л
соль-1 ч.л
лавр.лист,приправа,для птицы,приправа для капусты
Итак,капусту мелко шинкуем,морковь трём на тёрке(можно на комбайне,как у меня),лук мелко нарезаем
курочку режем тоненькими полосочками
В чашу мультиварки наливаем раст.масло,ставим режим"Жарка"на 15 минут.Обжариваем до прозрачности лук,затем туда добавляем куру,лавр.лист,немного солим,перчим,по желанию-приправу для птицы
и жарим до сигнала.
В обжаренное филе с луком кладём капусту с морковкой,добавляем хрен,майонез,соль и вливаем 200мл кипящей воды
Перемешиваем,закрываем крышку и ставим режим"Тушение овощи"на 30 минут
После сигнала открываем-пробуем на соль,добавляем ,по желанию,приправу для капусты(а я её просто обожаю)
Закрываем крышку и ставим режим"Варка Плов"на 1час.
После сигнала наслаждаемся вкусной тушёной капустой с курочкой, и очень приятным послевкусием,которое дают хрен и майонез
Приятного аппетита!
